“Hotel Escola SENAC – Guaramiranga” recebe alunos do Curso de Garçom, para aula prática.

Ocorreu na última quarta-feira, 08 de julho, no Hotel Escola SENAC, em Guaramiranga, uma aula prática do Curso de Garçom. A mesma contou com a presença dos 15 alunos da turma, e das colaboradoras da SETUR-CAUCAIA, a coordenadora institucional Auxiliadora Saunders, e Sabrina Moreira, assistente da coordenação.

Foram apresentadas as técnicas de Mise en place (Equipamentos e utensílios de trabalho do garçom; preparação, arrumação e polimento dos utensílios; dobradura de guardanapos; arrumação das mesas: Básica e Completa)

Os alunos puderam também observar as técnicas de atendimento ao cliente (como anotar o pedido; como servir vinho branco, vinho rosé, espumante e vinho tinto; como servir whisky, refrigerante e água; como servir alimentos: serviço de prato pronto, serviço à inglesa, serviço à francesa; como servir sobremesa; como servir cafezinho; fechamento da conta; despedida do cliente), utilizadas pelos garçons do Restaurante do Hotel, os quais também foram formados pelo SENAC.

II Tilápia Fest

A abertura do evento ocorrerá na quadra esportiva da Escola Alice Moreira de Oliveira no dia 24 de julho de 2009, às 08h30min, com a presença da comunidade, convidados e autoridades.

Durante o primeiro dia do evento ocorrerão palestras, oficinas, degustações e feira de negócios, seguidos de uma programação cultural.

No segundo dia teremos os eventos esportivos, feiras de negócios, encerrando com a entrega dos prêmios e de uma programação cultural.

O evento pretende movimentar a cadeia produtiva da Tilápia, e tem uma conotação de Evento Turístico e Cultural, que pela sua organização já consta no Calendário de Eventos do Município. Constituirá um momento único de experimentar as delícias da Tilápia e sentir o aroma do campo. Serão 02 dias de intensa aprendizagem, diversão e negócios.

Programação do Evento

PROGRAMAÇÃO DE SEXTA-FEIRA – 24/07/2009

ABERTURA ÀS 08H30MIN

PALESTRA 1 – CADEIA PRODUTIVA DA TILÁPIA – 09H30MIN ÀS 10H10MIN.

PALESTRA 2 – MANEJO EM PSICULTURA – 10H15MIN ÀS 10H55MIN

PALESTRA 3 – GESTÃO DA ÁGUAS (PESCA E CULTURA)

PALESTRA 4 – GASTRONOMIA – 14H00MIN ÀS 14H40MIN

OFICINA – PROCESSAMENTO DO PESCADO – 14H45MIN ÀS 16H45MIN

DEGUSTAÇÃO - A PARTIR DAS 16H50MIN

FEIRA DE NEGÓCIOS – 17:00H ÀS 22:00H

PROGRAMAÇÃO CULTURAL – COM APRESENTAÇÃO DE ARTISTAS DA TERRA

ESCOLHA DA MUSA DO TILÁPIA FEST DO SITIOS NOVOS - ÀS 20:00H

ESCOLHA DO MELHOR PRATO TÍPICO A BASE DA TILÁPIA

ESCOLHA DO MELHOR CONTADOR DE HISTÓRIA DE PESCADOR

 

PROGRAMAÇÃO DE SÁBADO – 25/07/2009

COMPETIÇÕES ESPORTIVAS DE 08H30MIN AS 17:00H, QUE COMPREENDEM AS SEGUINTES MODALIDADES.

CANOAGEM

PESCA ESPORTIVA (PEIXE MAIS PESADO)

TRIATLON

VÔLEI

FUTEBOL (MASCULINO E FEMININO)

CORRIDA DE JEGUE

FEIRA DE NEGÓCIOS – 17:00H ÀS 22:00H

PROGRAMAÇÃO CULTURAL, COM APRESENTAÇÃO DE ARTISTAS DA TERRA

ENTREGA DOS PREMIOS – ÀS 20H

ENCERRAMENTO – 20H30MIN.